태국 북부에서 자라는 커피
커피가 자라는 지역을 알아보세요. 각 제안이 어떤 로트에 관한 것인지 확인하세요.
White Canopy는 치앙마이와 치앙라이의 농장 및 생산 파트너를 통해 커피를 소싱합니다. 공급하는 로트마다 산지, 가공 방식, 공급 가능 여부와 품질 정보가 다릅니다. 모든 농장이나 수확을 같다고 보지 않고 해당 커피에 대해 확인할 수 있는 정보를 공유합니다.
커피를 찾는 지역
치앙마이와 치앙라이는 우리가 논의할 수 있는 태국 북부 소싱 지역입니다. 제공된 로트에 대해 문서화할 때 정확한 생산 공동체 또는 농장이 제공됩니다.
치앙라이
도이창은 치앙라이의 알려진 커피 재배 지역 중 하나입니다. 현재 어떤 로트가 이곳에서 생산되었는지, 어떤 산지 기록을 제공할 수 있는지 문의하세요.
치앙마이
치앙다오는 치앙마이의 소싱 지역입니다. 구체적인 농장, 가공 방식, 수확 정보와 공급 수량은 개별 로트와 파트너가 확인할 수 있는 기록에 따라 달라집니다.
세부 사항은 각 로트에 속합니다.
고도, 그늘 환경, 품종, 수확 시기와 건조 방식은 농장과 시즌마다 다를 수 있습니다. 태국 북부 전체에 동일한 수치를 적용하지 않고 현재 커피의 기록으로 확인합니다.
특정 가공 방식, 추적 수준이나 품질 기준이 구매 결정에 중요하다면 요구사항에 포함해 주세요. 샘플이나 거래 조건을 논의하기 전에 공급 가능한 로트가 해당 조건을 충족하는지 확인할 수 있습니다.
농장 및 생산 파트너와의 협력
소싱에는 농가와 생산 파트너가 함께 참여할 수 있습니다. 특정 농장에 관해 설명하기 전에 해당 로트의 공급 경로, 역할과 기록을 확인해야 합니다.
요구사항부터 확인
원하는 맛, 수량, 배송지와 일정을 알려 주세요. 검토할 만한 옵션을 확인할 수 있습니다.
산지 기록 확인
공급하는 커피의 생산자와 지역에 관해 확인 가능한 정보를 검토합니다. 농가나 농장 이름은 필요한 기록과 동의가 있을 때만 공개합니다.
품질 정보 검토
가공 방식, 샘플 옵션, 품질관리 기록과 테이스팅 정보는 개별 로트와 현재 공급 가능 여부에 따라 달라집니다.
거래 조건 합의
가격, 서류, 인코텀즈와 배송은 개별 제안과 배송지에 따라 달라집니다. 주문에 합의하기 전에 해당 조건을 확인합니다.
커피 자체의 이야기 확인
태국 북부는 하나의 산지이며, 모든 커피가 같은 맛이나 농법을 갖는 것은 아닙니다.
구매 상담은 실제로 공급되는 커피에서 시작합니다. 확인 가능한 산지와 품질 기록을 요청하고, 로스팅 계획과 시장의 필요에 맞는지 비교하세요.
생두 제안에서 확인할 사항
다음 질문은 개별 로트를 평가하는 데 도움이 됩니다. 공급되는 모든 커피가 하나의 생산 방식을 따른다는 뜻은 아닙니다.
- 01
산지와 생산자
어느 지역에서 생산한 커피이며, 생산자 정보 중 무엇이 기록되어 있고 공유 가능한가요?
- 02
수확과 가공
수확 시기 또는 수확 연도는 언제이며, 이 로트에는 어떤 가공 방식을 사용했나요?
- 03
건조와 생두 준비
구매 결정에 중요하다면 건조, 수분, 등급 분류와 생두 준비에 관해 어떤 기록을 확인할 수 있나요?
- 04
품질 검토
현재 공급하는 커피의 최근 테이스팅 노트, 품질 기록이나 샘플이 있나요?
- 05
공급 가능 여부
이 로트의 공급 가능 수량은 얼마이며, 목표 시장에 언제 공급할 수 있나요?
- 06
수출 거래 조건
해당 배송지와 계약에 적용되는 서류, 인코텀즈와 배송 절차는 무엇인가요?
구매자 자주 묻는 질문
- 당신의 커피는 어디에서 재배되나요?
- 태국 북부에서 스페셜티 커피를 소싱합니다. 재배 지역과 고도는 로트마다 다릅니다. 제품 소개에 특정 농장이나 지역을 쓰기 전에 현재 공급 제안서와 해당 산지 정보를 확인하세요.
- 로트를 하나의 농장까지 추적할 수 있나요?
- 추적성은 로트와 사용 가능한 기록에 따라 달라집니다. 농장이나 재배자 그룹, 가공 방법, 품종 등 팀에 필요한 세부 정보를 알려주세요. 구매 결정 전에 어떤 문서를 제공할 수 있는지 확인해 드리겠습니다.
- 수확 시기는 언제이며, 생두는 언제 출시되나요?
- 수확 시기와 이용 가능한 재고는 농장과 작물 연도에 따라 다릅니다. 현재 로트, 수량 및 예상 배송 기간을 문의하세요. 주문을 수락하기 전에 이용 가능 여부를 확인해 드리겠습니다.
- 어떤 품종을 제공하나요?
- 품종은 현재 로트에 따라 다릅니다. 원하는 맛과 수량을 알려 주시면 해당 로트의 기록으로 실제 공급 가능한 품종을 확인합니다. 이 확인 없이 특정 품종의 공급을 보장하지 않습니다.
현재 태국 북부 커피 로트 문의
어떤 커피를 로스팅하는지, 목적지와 대략적인 필요 수량을 알려 주세요. 제공 가능한 제안과 로트별 기록 및 조건을 확인합니다.